Barre d’énergie sans gluten à la canneberge
Ingrédients
250 ml (1 tasse) d’amandes
250 ml (1 tasse) de canneberges séchées entières et juteuses Patience Fruit & Co
250 ml (1 tasse) de dattes dénoyautées
15 ml (1 c. à soupe) de noix de coco râpée non sucrée
60 ml (¼ tasse) de mini-pépites de chocolat noir
Vous avez un manque d’énergie au travail ou avant l’entrainement? Voici une recette facile, rapide et sans cuisson. En plus, elle est sans gluten!
Les étapes
Combiner tous les ingrédients dans un mélangeur ou robot culinaire. Pulser plusieurs fois, puis continuer à mélanger jusqu'à ce que les ingrédients commencent à s’agglomérer en boule.
Combiner tous les ingrédients dans un mélangeur ou robot culinaire. Pulser plusieurs fois, puis continuer à mélanger jusqu'à ce que les ingrédients commencent à s’agglomérer en boule.
Étaler le mélange à l’aide d’une spatule sur une feuille de papier ciré ou de pellicule plastique.
Étaler le mélange à l’aide d’une spatule sur une feuille de papier ciré ou de pellicule plastique.
Former le mélange sous forme de barre géante, emballer et réfrigérer le tout pendant au moins une heure.
Former le mélange sous forme de barre géante, emballer et réfrigérer le tout pendant au moins une heure.
Couper à la grosseur désirée, emballant chaque barre dans une pellicule plastique et garder au réfrigérateur.
Couper à la grosseur désirée, emballant chaque barre dans une pellicule plastique et garder au réfrigérateur.